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La Ferme Coutançaise

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Poisson

Maison Saint Lo Depuis 1985, la famille Saint-Lô éleve des truites Arc-en-ciel dans la pisciculture "La Champagne", à Saint-Sauveur-Lendelin. Les truites bénéficient d'espaces importants dans les bassins ce qui leur permet de se dépenser et donc de se muscler pour donner une chair ferme et non grasse. Dans l'atelier de transformation (aux normes CE) René et Geoffrey travaillent différents poissons (truite, saumon de France, hareng, maquereau), ce qui leur permet d'avoir une gamme de produits étendue en rillettes, soupes, veloutés, mousses en conserve sous l'appellation "Maison Saint-Lô"... à découvrir dans le magasin de la Ferme Coutançaise.

Les truites, poissons fumés et conserves de la mer ne sont disponibles qu'en magasin.

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